Quê tôi Đồng Tháp, tuổi thơ tôi gắn liền với sông nước Miền Tây. Thời còn bé, tôi thường theo mẹ đi chợ để ý thấy mẹ hay mua các nguyên liệu từ cây sen để chế biên các món ăn mà cả nhà thích, đặc biệt người bán hàng thường lấy lá sen để gói Bánh, rau, cá thịt. Lớn lên, có lần tôi đi đám giỗ ở Tháp Mười, thấy nhà người bạn đang phơi lá sen và tim sen, tôi thắc mắc hỏi bà chị
- Chị ơi, chị phơi lá sen và tim sen để làm gì vậy?
- Phơi khô nấu nước uống cho dễ ngủ; ngoài ra còn cho cô út uống để giảm cân vì cô Út hơi mập
Tôi hơi mắc cở một chút vì tôi cũng phì nhiêu như cô Út
- Chị ơi, lá sen và tim sen, ngoài việc giúp ngủ tốt, giảm cân, em đang bị gan nhiễm mỡ uống được không chị
- Gan nhiễm mỡ cũng uống được em ơi. Em cứ uống thường xuyên mỗi ngày sẽ thấy hiệu quả ngay. Em cứ uống thoải mái vì ở quê mình bạt ngàn những cánh đồng sen.
Một thời gian sau, Hoa sen được Chính phủ chọn làm quốc hoa, và tỉnh Đồng Tháp được cả nước biết đến nhiều hơn qua câu ca dao
Tháp Mười đẹp nhất bông sen
Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ.
Và hiện nay, tỉnh Đồng Tháp được bà con trong và ngoài nước biết dến nhiều hơn với những slogan, thương hiệu như: Thuần khiết như hồn sen, thủ phủ Đất sen Hồng. Người dân Đồng Tháp trồng sen nhiều hơn, trồng để kinh doanh, để làm sạch môi trường, để làm du lịch, làm đẹp khu phố,….
Nhìn những cánh đồng sen, những khu phố sen. Tôi chợt nhớ về tuổi thơ khi theo Mẹ đi chợ và nhất là câu chuyện bà chị phơi lá sen ở Tháp Mười. Tôi nghiên cứu thêm các công dụng của cây sen trong quyển sách “Những cây thuốc, vị thuốc Việt Nam” của giáo sư Đỗ Tất Lợi: Lá sen và Tim sen có nhiều công dụng thật tuyệt vời. Cây sen nói chung, lá sen và tim sen nói riêng đem lại nhiều lợi ích cho cộng đồng như: kinh tế, môi trường, sức khỏe, vì vậy Công ty chúng tôi quyết định cho ra thị trường hai sản phẩm đặc trưng của Đồng Tháp là Trà Lá sen và Trà Tim sen sấy lạnh. Hiện nay hai sản phẩm này đều có mặt ở các kênh phân phối hiện đại.
Đa số khách hàng khi mua sản phẩm Trà Lá sen và Trà Tim sen của chúng tôi đều thắc mắc:
- Sao lá sen sấy đều là màu xanh, ít có màu nâu vậy, có phải sử dụng thuốc tẩy không? Hoàn toàn không sử dụng thuốc tẩy, các anh/chị cô bác ơi, Công ty chúng tôi chỉ chọn mua lá tẻ (không già, không non), lá nào có vết nâu qua khâu sơ chế đều bị cắt bỏ.
- Sao giá tim sen đắt hơn nhiều so với giá bán ở các chợ vậy? Dạ thưa, do Công ty chúng tôi mua tim sen sạch còn tươi (mới thục ra từ hạt sen) rửa sạch và qua công nghệ sấy lạnh nên đảm bảo không có tạp chất, bụi bẩn, luôn giữ được màu xanh và các dược tính có trong tim sen.
Và bây giờ thắc mắc không còn nữa, sản phẩm Trà Lá sen và Trà Tim sen của Công ty chúng tôi bán ra doanh số ngày càng cao.